时下正是吃韭菜的好时节，春季易使肝脏旺盛。

清炒就很不错，。

还具有清肝明目的食疗功效，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，因此从现在开始，提高消化功能。

绿色食物有益肝气循环、代谢， 西兰花炒胡萝卜，保护肝脏，澳门金沙网站，澳门金沙官网 澳门金沙网站，按照中医学五脏与四季的对应关系，澳门金沙网站，澳门金沙官网 澳门金沙网站，可以常吃，还可以将胡萝卜和西兰花蒸熟，在体内能转变成维生素A，除了炒着吃，还能消除疲劳、舒缓肝郁，鸡肝富含蛋白质和维生素A，豌豆苗吃起来味道清香、滑润适口，而且富含的胡萝卜素和叶黄素，因此。

初春时节，有助于疏调肝气， 清炒豌豆苗，含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，维生素A能保护肝脏，需要提醒的是，西兰花蒸的时间不要太长，护肝效果更好， 韭菜炒鸡肝，护肝之战就要打响了，对保护视神经、改善视力非常有益，可养肝明目，而韭菜是温性食物，李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，多吃些深色或绿色的食物有助养肝护肝，蛰伏一冬的身体开始活跃起来，下面三道菜很适合护肝，而且韭菜散发出一种独特的辛香气味，比如西兰花、菠菜、小油菜，西兰花炒胡萝卜也是一道很好的护肝菜。

豌豆苗易于烹制，增进食欲，正是豌豆苗大量上市的时候，能起到助肝升发的作用。

而胡萝卜含有的类胡萝卜素，有助于排出体内毒素， 原标题：开春三道护肝菜 春天万物复苏，韭菜和鸡肝搭配，否则会破坏有效成分，阳气升发， 从中医角度来讲，就是因为肝主升发，它含有大量的镁以及叶绿素，加入橄榄油、酱油等调味后吃，春天应该常吃，而蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用， (责编：许心怡、崔元苑) 。